◎千葉県勝浦漁港に水揚げされた旬の食材を鮮度にこだわり加工いたしました。◎

その他

塩辛ピザトーストの作り方!

1.食パンに市販のピザソースを塗ります。

2.その上に塩辛を適量のせます。

※塩辛をのせ過ぎると、しょっぱいので注意!!
お好みで、玉ねぎやピーマンをのせても美味しいです。

3.チーズをのせ、オーブントースターで焼きます☆

4.塩辛ピザの出来上がり〜♪♪

おうちで簡単!鯛飯レシピ

1.花鯛を解凍する。


フィルムは凍った状態の方がはがしやすいので、先にはがしておく。

2.米の上に、解凍した花鯛、酒、塩、醤油(少々)、はりしょうがを入れ、スイッチオン!

花鯛は内臓をとってあるので、めんどうな下処理が必要ありません。

3.ご飯が炊けたら鯛の骨をとり、かきまぜる。

骨はしっかりしているので、簡単にとれます。

4.出来上がり〜☆

お祝いやパーティーなどにピッタリ!是非おためし下さい♪

イカの一夜干し:醤油炒め

1.適当な大きさに切る。


身の部分は横に切るのではなく胴の真ん中から切り、頭から尾に向けて縦切りにすると切りやすい。


2.フライパンに油をひき強火で炒める。

火が通ったら醤油を加え、手早く炒める。
砂糖を入れると醤油がよく絡むらしいです。


3.辛子とマヨネーズを添えて、いただきまぁす☆

*注意 — イカは中まで火が通っている事を確認してから、お召し上がりください。

おいしい焼き方:ひもの編


魚を焼く前に。。。

真空パックのプラスチック袋を外すときには、解凍前の凍ったの状態で、魚の頭から尾の方へ向ってはがすと、
身が崩れずキレイに外せます。
特にサバは身が柔らかいため、プラスチックを外す際に注意が必要です。

小さく身の薄い魚(アジ、サンマなど)は解凍せずに焼いても、中まで火が通りますが、
大きく厚みのある身の魚(サバなど)は解凍してから焼くようにして下さい。
またサバのように大きい魚は解凍前にグリルに入る大きさに切っておきましょう。
解凍は、電子レンジによるものでも全く問題はありませんが、
より美味しく召し上がるには
自然解凍をお勧めします。

いつもより美味しく、焼いてみよう!!

焼きすぎには注意!!

美味しく魚を焼くときは、とにかく焼きすぎに注意が必要です。まず、身の面を上にして焼きます。
そして、身がプクプク動いてきたら、今度は皮の面を上にするよう裏返します。

皮がこんがり色づいてきたら出来上がり!!

グリルですと、タイミングを見るのが少し面倒ですが、ちょっと一手間加えてみてはいかかでしょうか?!

*注意 — 魚は中まで火が通っている事を確認してから、お召し上がりください。


会社概要

■名称 株式会社 鈴八フーズ
■代表 鈴木 光範
■本社/第一工場
 〒299-5241千葉県勝浦市松部1005
 TEL 0470-73-2823 FAX 0470-73-2923
■第二工場
 〒299-5216千葉県勝浦市宿戸363-1
 TEL 0470-70-7050 FAX 0470-70-7051
■主要業務 水産加工・販売

■許認可・資格
 食品営業許可証 第15- 1号 食品の冷凍又は冷蔵業
 食品営業許可証 第17-11号 そうざい製造業
 食品営業許可証 第17-23号 魚介類販売業

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